Riesling Orange 2021
16,00€
Plnšia slamovo-žltá farba. Svieža jemne citrusová vôňa. V chuti pekne vyvážené s dobrou štruktúrou.
DOPRAVA ZADARMO NAD 100€
Popis
SUCHÉ BIELE BIO VÍNO.
PRODUKOVANÉ TRADIČNOU METÓDOU BEZ POUŽITIA SELEKTOVANÝCH KVASINIEK, ENZÝMOV A INÝCH PRÍDAVNÝCH LÁTOK.
NEČÍRENÉ, NEFILTROVANÉ
Špecifikácie
Odroda: Rizling rýnsky
Hon: Kalvária
Vek vinohradu: 19 rokov
Zber hrozna: 27.10.2021
Cukornatosť pri zbere: 22,50 NM °
Macerácia na šupkách: 15 dní
Doba zrenia v dubovom sude: 8 mesiacov
Dátum plnenia: august 2022
Obsah alkoholu: 14,50%
Obsah kyselín: 5,68 g/l
Obsah zvyškového cukru: 2,80 g/l
Bezcukrový extrakt: 25,40 g/l
Oxid siričitý celkový: 27,00 mg/l
Obsah Histamínu: 5,18 mg/l
Balenie: 0,75 l
Vinifikácia
Hrozno bolo zbierané z honu Kalvária, z 19 ročného vinohradu pri cukornatosti 22.50 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami a víno následne zrelo osem mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
